Одним из самых значительных достижений современности стало использование микрозелени: витаминов и других полезных веществ в ней в пять раз больше, чем в обычной. Вот почему все больше огородников, вместо того чтобы вздыхать зимой, вспоминая лето, превращают свои подоконники в мини-огороды. И в буквальном смысле продлевают себе жизнь!
Зимой и весной так хочется свежей зелени – своей, не магазинной. Сам организм просит! Поэтому начиная с января я выращиваю зелень на подоконнике.
Первым делом проращиваю лук. Раньше растила его в пластиковых контейнерах от яиц – не понравилось, что надо часто подливать воду. Теперь делаю так: сначала заливаю водой керамзит и держу с часик, чтобы он напитался влагой.
Почему использую керамзит, а не землю? В