Чеснок (лат. Allium sativum) является травянистым многолетним растением, из рода Лука, семейства Амариллисовых и подсемейства Луковых. Данная овощная культура считается наиболее популярной у многих народов по всему свету вот уже в течение почти шести тысяч лет — востребован чеснок как в медицине, так и в кулинарии. Съедобными частями растения являются не только луковицы, но и цветоносцы, стрелки и листья молодых растений.
Родиной чеснока считается Средняя Азия, а впервые в культуру его начали вводить в горных районах Таджикистана, Узбекистана, Пакистана, Ирана, Туркмении и Афганистана. Учеными было высказано предположение, что растение происходит от длинноостроконечного лука, который преимущественно распространен в горных ущельях на Тянь-Шане и в Туркмении. Дальнейшие исследования в этой области только подтвердили теорию — чеснок и в самом деле генетически почти неотличим от лука, поэтому с очень большой степенью уверенности можно говорить, что чеснок является одной из разновидностей лука.
Выращивается культура как озимым, так и яровым способом. В нашей статье мы постараемся наиболее подробно расписать вам то, как посадить чеснок озимых сортов.
Когда будет наиболее правильно производить посадку чеснока под зиму? Как правило, озимый чеснок выращивается с осени. Предшествующая культура должна быть полностью убрана с того участка, где вами планируется посадка. Сажать культуру нужно не позднее чем в конце июля. Посадка в открытый грунт осуществляется примерно за 35−45 дней до первых морозов. До промерзания почвы и наступления зимы растение успеет развить корневую систему не меньше 10−12 см в длину, но зеленая поросль уже появиться не успеет.
Так когда будет правильно сажать чеснок в открытый грунт?
Опти