капуста Морковь Свекла

Летний борщ с фрикадельками

Сейчас читают: 890
www.botanichka.ru

Время приготовления: 35 минутКоличество порций: 4• 200 г мясного фарша; • 1 луковица; • 1 морковь; • 4 картофелины; • 1 помидор; • 1 сладкий красный перец; • 2 небольшие свеклы с ботвой; • ботва редиски (небольшой пучок); • 1/2 чашки тонко нашинкованной капусты; • соль, перец, сметана, укроп.Мясной фарш приправляем солью и молотым черным перцем, добавляем столовую ложку холодной воды.

Хорошо вымешиваем и слегка отбиваем фарш о разделочную доску. Влажными руками лепим маленькие фрикадельки размером чуть больше, чем лесной орех.

Готовые фрикадельки выкладываем на разделочную доску и убираем в холодильник, они понадобятся в самом конце готовки.Нарезаем мелко головку репчатого лука.

Читать на botanichka.ru
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA