Еще по теме
13.08 - 00:23
12.08 - 11:59
/ www.ogorod.ru
Почему огурцы горькие, и что нужно делать, чтобы они не горчили
Растения, как и люди, могут испытывать стресс. И реагируют они на него по-своему.
В частности огурец при неблагоприятных условиях произрастания начинает вырабатывать кукурбитацин – токсическое органическое соединение, придающее плодам горечь. Вещество синтезируется в листьях, а затем распределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе.
Из-за этой особенности в XVIII веке огурцы даже считали ядовитыми и не употребляли в пищу! В сладком огурце это вещество тоже есть, но в минимальном количестве.Сегодня огурец, наоборот, считается лекарственным растением. Благодаря содержанию кукурбитацина, знаменитый овощ улучшает работу печени и кишечника, снижает риск возникновения злокачественных опухолей.
Об этом же в других изданиях
6 ошибок огородника, из-за которых огурцы дают плохой урожай orchardo.ru / 3 года назад
Почему не цветут пеларгонии? Причины vsaduidoma.com / 3 года назад
Почему скручиваются листья у томатов и что делать? umhoz.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Ещё по этой же теме
