Многие культуры дают лучший урожай, если их сажать осенью, чеснок следует отнести к их числу. Основным преимуществом данного метода является закалка растения на протяжении зимнего периода. Урожай можно получить на целый месяц раньше, чем при посадке этой культуры весной.
Осенью чеснок сажают со второй половины октября и продолжают до последних чисел ноября. Сажают эту культуру на грядках после любых овощных культур. Посадки после чеснока и лука следует избегать. Участок под чеснок готовят за месяц до посадки. На выделенную территорию вносят компост или перегной и перекапывают на штык лопаты. Чесночины укладывают в шахматном порядке на грядке, после этого участок засыпается слоем компоста.
Посаженый перед самими морозами (под зиму) чеснок успеет сформировать хороший корень, который в будущем повлияет на величину урожая. Землю под предшественника чеснока следует услать слоем навоза. Огородники рекомендуют выращивать эту культуру на супеси, которую нужно удобрить перегноем, использовать свежий навоз не рекомендуется.
Глубина посадки чеснока под зиму зависит от величины его зубчиков и используемой почвы. Обычно глубину посадки принимают в пределах 5 сантиметров. Не вдавливайте заготовленные чесночины в землю, это может повредить корневую систему. Кроме того при использовании твёрдой почвы, она вытолкнет чеснок к верхнему слою грунта, где он может погибнуть. Слишком рыхлая земля скажется на урожае, головки чеснока будут маленькими. При неглубокой посадке чесночины вымерзнут, а большое заглубление зубчиков грозит плохим развитием корневой системы, поэтому производите посадку правильно. Мульчирование должно проводиться в обязательном порядке, однако к весне слой мульчи снимают, чтобы чеснок не начал