Щи, салат, голубцы и не только – рецепты блюд из свежей капусты
Фото с сайта shutterstock.com/Natasa K Pavlov Вам понадобятся: 500 г белокочанной капусты, 1-2 моркови, 1 ст.л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.Приготовление. Капусту нашинкуйте, морковь очистите и натрите на крупной терке.
Сложите овощи в глубокую емкость, посолите и поперчите. Заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте. Фото с сайта shutterstock.com/Svetlana Lukienko Вам понадобятся: 600-700 г белокочанной капусты, 2-3 свежих огурца, пучок зеленого лука, соль, специи и растительное масло по вкусу.Приготовление.
Капусту нашинкуйте, огурец нарежьте произвольно, а зеленый лук измельчите. Сложите овощи в глубокую емкость, заправьте солью, специями и растительным маслом, перемешайте и слегка разомните ложкой. Фото с сайта shutterstock.com/Iaroshenko Maryna Вам понадобятся: 500 г белокочанной капусты, 100 г консервированной кукурузы, 2-3 отварных куриных или перепелиных яйца, 2 ст.л. майонеза, соль и зелень по вкусу.Приготовление.
Капусту нашинкуйте, яйцо нарежьте произвольно. Выложите оба компонента в глубокую посуду и добавьте кукурузу. Посолите, добавьте мелко нарезанную зелень и майонез.
Хорошо перемешайте. Фото с сайта shutterstock.com/olepeshkina Вам понадобятся: 400 г белокочанной капусты, 300 г свежего огурца, 70 г консервированного зеленого горошка, 2 отварных яйца, 1 ст.л. 9%-ного уксуса, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень и кружочки свежего огурца для украшения.Приготовление.
Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте тонкой соломкой. Яйцо пропустите через яйцерезку или натрите на крупной терке. Сложите капусту в глубокую посуду и немного перетрите, чтобы пустила сок.
