Кабачки отличаются «плодовитостью». Как сохранить урожай?Об этом aif.ru рассказала врач-терапевт Надежда Подкорытова:«Кабачки не могут похвастаться долгим сроком годности.
Неочищенные свежие плоды способны пролежать в холодильнике около 20 дней. Оптимальный вариант — поместить их в перфорированный пластиковый пакет, чтобы избежать лишней влаги и предотвратить порчу.
Признаки того, что кабачок пришел в негодность — размягчение внутренней части, образование темных пятен и появление несвежего запаха. Если оболочка сморщилась или побледнела, это сигнал, что продукт уже не годится для употребления».Дольше всего плоды хранятся: Главные враги хранения: свет, высокая температура, влажность и повреждения на кожице.
. Читать на aif.ru