Салат Картофель Каперсы

Теплый картофельный салат по-провансальски

Сейчас читают: 759
www.botanichka.ru

Этот теплый салат легко и просто приготовить к обеду или ужину. Пока варится картошка, вы как раз успеете сделать заправку. Когда картошка сварится, останется все смешать и приправить теплый картофель.

Картофельный салат по-провансальски с каперсами, анчоусами и ароматными травами можно оставить в холодильнике на 2 дня, он все так же будет вкусным.Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 2• 400 г воскового картофеля; • 100 г лука-шалот; • 50 г черных оливок без косточки; • 3-4 филе анчоусов; • 1 столовая ложка каперсов; • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима; • розмарин, тимьян, петрушка; • 1 чайная ложка горчицы; • 1 столовая ложка винного уксуса; • морская соль по вкусу.Восковой картофель тщательно моем щеткой, заливаем небольшие клубни кипящей водой, солим.

Отвариваем до готовности, сливаем воду. Картофель чистим теплым. Молодую картошку можно не чистить, кстати и «старый» картофель едят с кожурой, главное отмыть хорошенько.Очищенный картофель нарезаем крупно.

Читать на botanichka.ru
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA