Как правильно вырастить цветную капусту и получить её хороший урожай – это вопрос сегодня волнует многих огородников. Интересуются они не напрасно, ведь данный овощ требует тщательного ухода. Получать хороший урожай от этой культуры могут далеко не все огородники. Да, и встретить её в садах можно не часто. И это очень печально, поскольку цветная капуста является не только вкусным, но и диетическим продуктом.
Лучше всего выращиванием цветной капусты заниматься рассадным способом.
Лучший способ выращивания рассады – это в теплице или парнике. Также заниматься этим можно и на подоконнике. Однако заметим, что выращиваться рассада цветной капусты должна отдельно от белокочанной капусты. Это ограничение обусловлено главным образом тем, что цветная капуста является овощем теплолюбивым. Ей необходима влага, температура должна быть на 2-3° выше, чем у белокочанной. Еще одна особенность цветной капусты заключается в том, что заниматься её выращиванием можно на протяжении 6-7 месяцев (апрель – октябрь).
В первой половине января семена цветной капусты высевают на рассаду в теплицах. Для пленочных отапливаемых теплиц этим занимаются в первой декаде февраля. Что касается выращивания в открытом грунте, то этим занимаются в начале марта.
Приживается рассада цветной капусты заметно хуже, чем белокочанной. По этой причине чтобы собрать ранний урожай заниматься её выращиванием нужно в горшочках. Для получения капусты в более поздние сроки можно обойтись обычными ящиками, наполненными питательным почвогрунтом. Подготовку семян перед посевом проводят точно такую же, как и перед посевом белокочанной капусты. Пока не появятся всходы температура должна поддерживаться в пределах 20°С. Как только появляются