Закуска из крабовых палочек с зелёным луком и сыром

Закуска из крабовых палочек с зелёным луком и сыром – простой рецепт холодной закуски из готовых продуктов за 10 минут. Единственный ингредиент, который нужно варить – куриные яйца. Я очень люблю такие рецепты.

Из продуктов, что всегда под рукой, получается то ли салат, то ли паштет, который на ломтике любимого хлеба вызывает восторг.Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2-3Плавленый сыр натираем на тёрке, кладём в салатник. Чтобы легко натереть плавленый сырок советую положить его в морозилку на полчаса.Нарезаем мелко зелёный лучок, добавляем к сыру. Весной и летом советую тщательно обрабатывать зелёный лук, чтобы личинки луковой мухи не попали в еду.

Нужно разрезать перо вдоль, промыть водой, затем нарезать. Может и хлопотный, но надёжный способ. Если нет зелёного лука, то нарежьте небольшую луковицу и обжарьте её несколько минут на растительном или оливковом масле.

Жареный лук нужно остудить, перед тем как добавить к остальным ингредиентам.Режем маленькими кубиками или натираем на крупной тёрке крабовые палочки. Если палочки замороженные, то тёрка спасает ситуацию – не нужно ждать пока они оттают.Варёные яйца также рубим мелко, добавляем к остальным ингредиентам. Если заменить куриные яйца перепелиными из расчета 1 куриное – 4 перепелиных, то холестерина в порции будет меньше.Приправляем закуску – добавляем жирную сметану и сливочный творожный сыр.

Чем жирнее сыр, тем вкуснее салат, но и калорий больше.Наливаем соевый соус, по вкусу солим. Я готовлю с ферментированным соевым соусом, густым, очень тёмным, всего одна чайная ложка явно чувствуется в большой порции салата, окрашивает всё в аппетитный цвет, при этом закуска никогда не станет водянистой. Такой соус есть в китайских лавочках, в обычном магазине не