Помидоры с виноградом на зиму

Помидоры с виноградом – ещё один рецепт маринованных черри в кисло-сладкой заливке с пряностями и сладкими виноградинами. Виноград маринуют и отдельно, это отличная закуска к мясу, однако если в одной банке собрать и черри, и виноградины, то получится ещё лучше и вкуснее.

К тому же можно соригинальничать – поэкспериментировать со специями и сортами винограда.Баночку маринованных овощей и фруктов, приготовленных по этому рецепту с фото, можно подать на закуску к аперитиву, также закуска подойдет практически к любому крепкому алкоголю. Я люблю закатывать овощи в небольших банках, бывает, загляну в закрома, и глаза у самой разбегаются, не знаешь, за что схватиться – всё такое вкусненькое!Время приготовления: 25 минут
Количество: 500 млКоктейльные черри – идеальный выбор для подобных заготовок.

Отправляемся на рынок или в огород и выбираем самую-самую мелочь томатную, чтобы в банке было поменьше пустот. Насыпаем черри в банку примерно до половины, так можно примерно определить нужное количество, взвешивать дело неблагодарное, если только на аптекарских весах.Также, на глаз, определяем количество винограда – виноградины займут примерно половину банки.

Ягоды обрываем с грозди, так они улягутся компактно.У черри обрываем плодоножки, у виноградин хвостики, кладём всё в миску, наливаем тёплую воду, промываем. Потом перекладываем в дуршлаг и ополаскиваем проточной водой.Банку моем в тёплой воде с питьевой содой, ополаскиваем кипящей водой, не стерилизуем, так как фрукты и овощи не стерильны, и процесс стерилизации тары в этом случае бесполезен.