капуста Салат Лук Яблоко

Вкусный салат из красной капусты с яблоками, луком и корицей на зиму

www.botanichka.ru

Для приготовления салата из красной капусты наливаем в кастрюлю 2 литра кипятка, насыпаем 20 г поваренной соли, доводим до кипения.Снимаем с вилка капусты верхние листья, шинкуем тонко или режем узкими полосками (3-4 мм).

Нарезанную капусту кладём в кипящую воду, бланшируем 5 минут.Откидываем бланшированную капусту на сито, на этом этапе фиолетовый цвет меняется на синий, так и должно быть.Собираем овощи для салата из красной капусты.

Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

ogorod.ru
Заготовки на зиму в мультиварке: 5 лучших рецептов
приготовить в автоклаве, сегодня поговорим о такой чудо-помощнице на кухне, как мультиварка.Мультиварка – многофункциональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме по нескольким встроенным программам. Различные мультиварки могут иметь функции нескольких кухонных приборов – скороварки, пароварки, аэрогриля, печи, электрической сковороды. Все что требуется от пользователя – загрузить ингредиенты, выбрать программу и нажать кнопку пуска. Этим мультиварка сильно экономит время (вам не нужно несколько часов стоять у плиты), а еще она очень экономно расходует электроэнергию.Итак, что же можно приготовить с помощью мультиварки из заготовок на зиму?