Оладьи из кабачков – лучшие рецепты
Фото с сайта shutterstock.com/Aeril Вам понадобятся: 1 кг мякоти кабачка, 1/2 стакана растительного масла, мука и соль по вкусу.Приготовление. Мякоть кабачка нарежьте небольшими кусочками и пропустите через соковыжималку, а затем выложите в глубокую емкость. Добавьте немного отжатого сока, муку и соль.
Хорошо перемешайте.Жарьте кабачковые оладьи в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.Если соковыжималки нет, измельчите мякоть кабачка любым удобным способом, а затем положите ее на сложенную в несколько слоев марлю и отожмите сок. Фото с сайта shutterstock.com/Peredniankina Вам понадобятся: 1 кг мякоти кабачка, 2-3 ст.л. пшеничной муки, 1-2 сырых куриных яйца, соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки.Приготовление.
Мякоть кабачка пюрируйте блендером и выложите в глубокую емкость. Добавьте соль, специи и муку, вбейте сырые куриные яйца, хорошо перемешайте.Хорошо разогрейте сковороду и влейте туда растительное масло. Столовой ложкой зачерпните тесто и выложите в горячее масло, сформировав оладью.
Повторяйте, пока не заполните сковороду.Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки. Достаньте их и выложите в посуду для подачи к столу. Фото с сайта shutterstock.com/irina2511 Вам понадобятся: 600 г мякоти кабачка, 300 г очищенного картофеля, 100 г очищенного репчатого лука, 2-3 ст.л. муки, 1 яйцо (по желанию), соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки.Приготовление.
Очищенный картофель промойте и разрежьте на несколько частей. Сложите в чашу блендера. Туда же добавьте некрупно нарезанные лук и кабачок.
