Сад и огород: полезные советы

Вам понадобятся: для теста – 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. меда, 1,5-2 стакана муки, 0,5 ч.л. пищевой соды; для крема – 600 г сметаны 25%-ной жирности, 0,5 стакана сахарной пудры.Приготовление. Яйца смешайте с сахаром и взбейте с помощью миксера. Добавьте мед, еще раз взбейте.Просеянную муку смешайте с содой и добавьте в яичную смесь, хорошо перемешайте и вылейте тесто в застеленную пергаментом форму с бортами. Запекайте при температуре 180°C 15-20 минут.Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.Готовый медовый бисквит немного остудите и разрежьте на 3-4 коржа, обрезав края. Выложите один корж на блюдо, промажьте кремом, выложите второй корж, промажьте кремом, затем – остальные коржи и слои крема. Обмажьте кремом бока торта, посыпьте измельченными обрезками бисквита и дайте торту пропитаться минимум 2 часа. Вам понадобятся: 500 г зефира, 200 г песочного печенья, 1 стакан молока, 200 г творога, 300 мл сметаны 20-25%-ной жирности, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. ванилина, свежие ягоды или фрукты (клубника, персики, нектарины).Приготовление. Для крема хорошо разотрите творог, при необходимости протрите массу через сито или перебейте блендером. Добавьте сметану, сахар, ванилин и хорошо взбейте.Печенье поочередно обмакните в молоке и выложите ровным слоем на дно блюда. Зефир разделите на половинки, каждую разрежьте пополам продольно и уложите поверх печенья. Сверху выложите слой крема, затем слой ягод или нарезанных тонкими ломтиками фруктов.Повторите слои. Обмажьте торт кремом, украсьте по желанию и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Лук является достаточно неприхотливым растением.

Для весенней прививки хвойных культур привой заготавливают зимой и ранней весной до начала вегетации растений (до схода снега).

Сроки посева приблизительно указаны для средней полосы и Подмосковья. Делайте поправку на ваши условия.

Если перец долго висит на ветке и не краснеет, приходиться срывать зеленые стручки. 

"Жемчужный лук" успешно растет в открытом грунте не только в южных зонах овощеводства, но и условиях средней полосы в целом и Подмосковья в частности. При одном условии – если его семена на рассаду (особенно у позднеспелых сортов, созревающих 180-200 дней) вы посеете еще зимой. Ведь только от периода полных всходов до высадки в грунт у этой культуры проходит 50-60 дней, а если вы произведете высадку поздно, то попросту не дождетесь урожая в текущем году.Семена лука-порея для посева на рассаду вы можете взять от собственных созревших растений, а можете приобрести в магазине.

Перед высаживанием семян для рассады надо подготовить почву. Она должна быть рыхлой и питательной.

В средней полосе России и Подмосковье помидоры на рассаду лучше всего сеять в марте-апреле. Ранние сорта помидоров для посадки под пленку, как правило, сеют во второй половине марта. Низкорослые сорта томатов для теплиц высевают в начале – середине апреля. 

Практически на каждом огороде можно заменить огурцы и кабачки, растущие на соседних или одних грядках.

Лучше всего арбуз растёт на рыхлых песчаных чернозёмах. 

Пряность помогает ягоднику развиваться.

Когда чеснок вырастает крупным, дачника это радует.

Клубневые цветы часто выращивают на приусадебных участках. Каллы, лилии, георгины, гладиолусы, выглядят очень эффектно, имеют крупные бутоны и разнообразные окраски. С их помощью оформляют цветники и клумбы. А для того чтобы каждый сезон наслаждаться обильным и ярким цветением, луковицы растений необходимо своевременно выкапывать и правильно хранить.

Суккулентное растение неприхотливо, при посадке в хорошую почву денежное дерево может радовать хозяев долгие годы.

Каждый дачник мечтает о том, чтобы каждый сеянец принялся, вырос и дал побольше урожая.

Некоторые сорта капусты считаются выносливой и неприхотливой культурой, но есть хитрости, которые позволяют получить больше спелых кочанов осенью.

Существуют вполне культурные растения, которые при размещении на огороде или клумбе начинают вести себя агрессивно и в скором времени могут даже вытеснить конкурентов.

Урожай малины зависит не только от полива и обрезки кустов. Немалое значение имеет своевременное подкормка кустарников.

Опытные огородники перед посадкой культур в теплицу стараются с умом распланировать доступное пространство.

Защита огорода от различных вредителей является актуальной проблемой для всех дачников, так как необходимо отыскать оптимальные средства.

Смородина завоевала прочное место на участке многих дачников наравне с малиной и крыжовником. 

Выращивание крепкой рассады томатов, перцев, баклажанов, огурцов и капусты начинается с правильной подготовки субстрата. 

Порой у огородников рождаются самые невероятные идеи о том, как подкормить рассаду или активизировать ее рост и развитие.

Алешка F1 – ультраранний гибрид, который можно выращивать не только под укрытием, но и в открытом грунте, т.к. одной из характерных особенностей данного гибрида является повышенная холодостойкость. Кроме того, растение не страдает от резких перепадов температур и отличается высокой завязываемостью плодов при культивировании на открытых грядках.

Не все начинающие дачники знают о том, как правильно ухаживать за огородом с помощью натуральных средств.

Благодаря своей устойчивости к низким температурам чеснок выращивают на каждом дачном участке, высаживая его на зиму.

Мечта любого виноградаря – неукрывной виноградник. Дикий виноград амурский пережил ледниковый период в Амурской тайге и выработал очень высокую зимостойкость. Вкус его достоин сравнения с культурным европейско-азиатским виноградом. Есть лишь один недостаток – очень мелкие ягоды, весь объем которых занимают косточки. Наш соотечественник Александр Иванович Потапенко, занимаясь селекцией винограда амурского, получил русский зимостойкий виноград, устойчиво зимующий при температурах до –40...–42 °С, обладающий высокими вкусовыми качествами ягод и крупной гроздью. Теперь неукрывные виноградники на Русской равнине, в северных областях уже не мечта, а реальность.

Косточки абрикоса нужно посадить сразу после извлечения из мякоти плода. Причем, если вы действительно хотите получить полноценное дерево, понадобится не менее 50 косточек. Всхожесть у абрикоса невысока, до 50%, и в первый год еще четверть от посаженных растений погибнет. Высаживать абрикос лучше в октябре. Идеальная глубина посадки – 5-6 см. Между растениями оставляйте по 10 см. Чтобы зимовка прошла хорошо, укройте посадки еловым лапником.Первые всходы абрикоса покажутся в мае. Для этого уже в апреле начинайте поливать место посадки. Проклюнувшиеся сеянцы довольно капризны и в первые два месяца особенно нуждаются во влаге. К июлю полив сокращайте, чтобы молодые абрикосы начали готовиться к зимовке. Также не забывайте рыхлить почву после поливов и пропалывать сорняки.

Присмотритесь к многолетникам из своей коллекции: некоторые из них вооружены расположенными низко над землей плотными листьями, под которыми летом выпревают любые ростки. Другие душат чужаков густой сетью мощных корневищ. Таким растениям прополка требуется обычно лишь в первый год, при этом тщательно выбирать из почвы сорняки не нужно – что не удалось выдернуть, постепенно ослабевает и гибнет.

Бамбуки – общее название подсемейства злаков. Они делятся на две большие группы:

Садоводы ценят малину за вкусовые качества, но ягоды культуры нравятся не только людям, но и насекомым.

видео, и вы узнаете обо всех тонкостях выращивания дельфиниума и примулы из семян.На дворе январь, зима в самом разгаре. Но, несмотря на то, что до дачного сезона еще много времени, некоторые культуры уже пора высаживать на рассаду. Примула, новозеландский гигантский дельфиниум, лаванда, лобелия, колокольчик карпатский, турецкая гвоздика, бегония вечноцветущая – эти и многие другие растения высаживаются в январе.

Со временем листья цветка могут желтеть и даже отваливаться. Происходит это из-за болезни корней.

Орхидею Gastrodia agnicellus нашли на Мадагаскаре в глубокой тени под листьями на лесной подстилке. Эта маленькая коричневая орхидея без листьев, которая проводит большую часть своей жизни под землей, выходя на поверхность только для того, чтобы произвести плоды и разнести семена.

Существует несколько разновидностей фитоламп:У каждого вида есть как свои преимущества, так и недостатки.Натриевые лампы имеют высокую эффективность системы подсветки, у них долгий срок службы, они экономичны, но мало подходят для установки в жилых помещениях. Яркий свет распространяется во всех направлениях, ослепляет и вызывает глазные заболевания. Такие лампы требуют специальной пускорегулирующей аппаратуры, их не получится напрямую включить в розетку. Но основной минус – для растений – недостаток волн синей части спектра.Люминесцентные фитолампы используются при выращивании рассады довольно часто. Они относительно недорогие, обеспечивают равномерность освещения, экономичны в работе. У них невысокая температура при нагревании – лампу можно приблизить к рассаде, не опасаясь ожогов. Спектр свечения приближен к оптимальному для растений диапазону. Но их свет некоторые считают чрезмерно ярким и не комфортным для глаз.Индукционные фитолампы очень долговечны, срок службы может достигать 15-20 лет. Спектр свечения таких ламп универсальный и подходит для успешного выращивания растений. У таких ламп не выгорают электроды, поэтому световой поток со временем заметно не снижается. Слабый нагрев колбы позволяет уменьшать расстояние от светильника до растения. Из недостатков – высокая стоимость таких ламп.Светодиодные фитолампы особенно популярны среди дачников. У таких ламп высокий КПД и низкое энергопотребление, спектр свечения и мощность можно корректировать, срок службы достигает 50000 часов. Такие лампы практически не нагреваются, экологичны и не содержат вредных и опасных веществ. Их недостаток – в процессе эксплуатации возможно падение мощности. Такие лампы дороже люминесцентных, но служат в среднем в 5-10 раз дольше.

Автор: Алексей Полухин

К отъезду с кошкой за город нужно подготовиться заранее: за месяц провести комплексную вакцинацию, не довольствуясь лишь бесплатной прививкой от бешенства, и  собрать аптечку. Дополнительно нужно решить, как защитить кошку от блох и клещей: можно нанести на холку несмываемое средство (типа Фронтлайн) или надеть специальный ошейник.

Чтобы вырастить богатый урожай помидоров, для них нужно подобрать правильных «соседей», которые бы насыщали почву кислородом и разрыхляли ее.

Готовим тесто для тонких блинов. В миску разбиваем три куриных яйца. Насыпаем соль и сахарный песок.Яйца взбиваем венчиком, вливаем молоко, и ещё раз взбиваем жидкие ингредиенты.

Самый распространенный в наши дни способ борьбы со скользкими ледяными поверхностями – это использование различных химических реагентов на основе солей, которые частично расплавляют лед и смешиваются с ним, защищая от скольжения. Однако, эти смеси с той же легкостью вступают в реакцию с поверхностью обуви, разрушая её, а кроме того, могут представлять риск для животных, если вы возьмете с собой на участок собаку или кошку.Некоторые владельцы участков в качестве альтернативы химическим реагентам предпочитают использовать более традиционные варианты – песок, а также мраморную или гранитную крошку.

лимона (Citrus limon), к примеру, действует умиротворяюще. На работе во время цветения деревца лимона даже самые буйные посетители заметно снижают свой градус и обнаруживают способность не только высказываться другим, но и слушать их. Дома лимон хорош для спальни, у нас одно время даже на прикроватной тумбочке стоял, пока помещался.Аромат цветков мандарина (Citrus reticulata) снимает напряжение, его в цветущем состоянии прямо-таки необходимо размещать в поликлиниках, где скапливаются очереди и накал страстей необычайно высок.

Выращивание огурцов – дело сложное. Все же культура достаточно капризная. 

Этот способ выращивания помидоров придумал известный садовод Игорь Михайлович Маслов, и в последнее время его методика снова пользуется популярностью.

На календаре февраль – последний месяц зимы. Еще чуть-чуть, и придет весна! Ее приближение чувствуется уже сейчас: во второй половине месяца активно высевают на рассаду семена цветов и овощей, на подоконниках растет зелень, а луковичные растения, поставленные на выгонку еще осенью, активно цветут.

Старые упаковки с семенами бывает жалко выбросить. Однако не каждый дачник знает, что это можно не делать.

Компактная корневая система позволяет высаживать эти растения в цветочные горшки, уличные кашпо, высокие грядки, а также использовать для создания вертикального огорода. Как правило, комнатные томаты неприхотливы, не нуждаются в особых условиях ухода, не требуют пасынкования и не боятся традиционных для открытого грунта болезней.Горшечные сорта помидоров можно выращивать как в контейнерах или вазонах, так и в открытом грунте – благодаря высокой скорости созревания они идеально подойдут для регионов с коротким летом. Период созревания у разных сортов варьируется, но некоторые ультраранние томаты отдают первые плоды уже спустя 75-80 дней после появления всходов.

дачу, для того чтобы в летний период вывозить ребенка на природу. Денег хватило на небольшой домик на заброшенном участке 6 соток в садовом товариществе. Сегодня дачные пейзажи выглядят уютно и стильно, но работать для этого пришлось много и усердно.

Редиска часто вырастает мягкой, мелкой или, наоборот, чрезмерно твердой, что и разрезать ее невозможно, не то, что укусить.