Приготовление. Свинину нарежьте средними кусочками и положите в глубокую емкость. Всыпьте специи по желанию и хорошо перемешайте.
Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами или полукольцами. Положите к мясу и аккуратно перемешайте. Залейте содержимое емкости кефиром и снова перемешайте.
Отправьте мясо в холодильник на 5-8 часов. Перед жаркой посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Вам понадобятся: 1 кг куриного филе, 250 г кефира средней жирности, 2 ст.л.
оливкового масла, соль, специи, дольки лимона, чеснок и репчатый лук по вкусу.Приготовление. Куриное филе нарежьте порционно, кусками среднего размера.