овощи помидоры Салат

Грузинский салат «Глехурад»

Сейчас читают: 455
www.botanichka.ru

Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 4Ингредиенты для соуса: • 80 г грецких орехов; • 1 зубчик чеснока; • 15 г белого винного уксуса; • 50 мл оливкового масла; • 1/2 чайной ложки хмели-сунели.Ингредиенты для салата: • 200 г ранней белокочанной капусты (или пекинской); • 50 г сладкого красного перца; • 100 г красного редиса; • 200 г свежих огурцов; • 100 г помидоров; • несколько перьев зеленого лука; • небольшой пучок кинзы; • черный молотый перец, морская соль; • листья салата и грецкие орехи для подачи.Поджариваем грецкие орехи на сухой сковородке или подсушиваем несколько минут в разогретой духовке.

Остужаем орехи, рубим ножом. Зубчик чеснока, а лучше два, нарезаем мелко. Готовить заправку удобно в блендере. Если же, как в этом рецепте, порция небольшая, то в ступке.

Кроме орехов понадобится традиционная грузинская приправа хмели-сунели, вкусное оливковое масло и белый винный уксус. Солью и перцем я приправляю овощи, в заправку не кладу.Растираем орехи с чесноком в кашицу.

Читать на botanichka.ru
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

Как вырастить девясил: посадка, размножение, уход и применение - ogorod.ru
ogorod.ru
44%
604
Как вырастить девясил: посадка, размножение, уход и применение
Чаще всего в средней полосе в садах культивируют девясил высокий, типовой вид рода, обладающий в природе широким ареалом. Но можете попробовать вырастить и девясил великолепный – эндемик Кавказа, с более крупными цветами и листьями. Существуют и другие представители рода, но их обычно не выращивают на участках – они гораздо меньше размером и не столь декоративны, да и лекарственного сырья с них много не соберешь.Девясил высокий – крупное многолетнее травянистое растение около 1-1,8 м высотой. У него короткое мощное корневище с отходящими от него немногочисленными толстыми корнями, прямостоячий опушенный стебель и крупные очередные листья, снаружи зеленые и гладкие, а с внутренней части серовойлочные. Золотисто-желтые соцветия-корзинки диаметром до 8 см поодиночно расположены на концах побегов и образуют редкие щитковидные или кистевидные соцветия.Цветет растение с середины лета до начала осени (является летним медоносом), плоды (продолговатые бурые семянки с "хохолком") созревают в августе-октябре.
Огурцы засолить – не поле перейти, или Как засолить настоящие бочковые огурцы - ogorod.ru
ogorod.ru
43%
399
Огурцы засолить – не поле перейти, или Как засолить настоящие бочковые огурцы
Соленые огурцы – традиционное блюдо многих кухонь мираОднако при всем при этом настоящие соленые огурчики – хрустящие, с характерной кислинкой – получаются далеко не у каждой хозяйки. Завидным постоянством вкуса своих заготовок могут похвастаться разве что опытные хранительницы домашнего очага. Те самые, которые выставляют свою продукцию на стихийных рынках. Однако и они не горят желанием делиться своими "золотыми" рецептами, теряя покупателей, а вместе с ними и стабильных доход.Настоящие "бочковые" огурцы не получались у меня очень долго, – говорит Лариса Корнилова. Прошло немало лет, прежде чем я вывела рецепт, который стал моей визитной карточкой среди широкого круга друзей и знакомых. И пусть вместо дубовой кадушки у меня были обычные стеклянные банки, зато к ним прилагались собственные дача, огород и огромное желание научиться готовить настоящие соленые огурцы.
Беседки из дерева своими руками из подручных материалов - ogorod.ru
ogorod.ru
80%
747
Беседки из дерева своими руками из подручных материалов
Количество расходных материалов зависит от выбранного или составленного проекта. Размеры строения определяются потребностями хозяев, а также площадью самого участка.Для сооружения беседки вам понадобятся: На первом этапе любого строительства выбирается место и разрабатывается проект.Прежде чем приступать к работе, тщательно выберите место. Даже если участок очень небольшой площади, стоит все продумать. Не следует забывать, что от выбранного места будут зависеть размеры и форма будущей беседки.Если вы строите простую беседку своими руками в качестве места для отдыха и уединения, то располагать ее возле входа или забора, который граничит с улицей, либо с соседним владением будет неправильно. Лучше выбрать укромный уголок в глубине участка.
Веганский салат из фасоли с картофелем - botanichka.ru
botanichka.ru
69%
297
Веганский салат из фасоли с картофелем
Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 4Ингредиенты для салата • 400 г картофеля, сваренного в мундире; • 200 г белой консервированной фасоли; • 150 г замороженной стручковой фасоли; • 100 г репчатого лука; • 150 г корейской моркови; • растительное масло для жарки.Ингредиенты для заправки • 30 г жидкости, слитой с консервированной фасоли; • 60 г растительного масла; • 15 г яблочного укуса; • соль, сахар и перец по вкусу.Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем на растительном масле, пока лук не станет мягким, посыпаем щепоткой соли.Отваренный в мундире или запеченный в фольге картофель нарезаем небольшими кубиками.Белую консервированную фасоль откидываем на сито, жидкость собираем в миску. Фасоль добавляем к нарезанному картофелю.Обжаренный лук остужаем до комнатной температуры, добавляем в салатник к овощам.В кастрюлю наливаем воду, нагреваем до кипения, солим.
DMCA