Сад и огород: полезные советы

После того как вы собрали свой урожай ягод, за кустами нужно правильно ухаживать.

Готовим дома мягкий творожный сыр из сметаны, молока и лимонного сока. Никаких консервантов, только 3 натуральных ингредиента. Если любите крем-чиз, то и этот сыр не оставит вас равнодушным! По вкусу очень похож, а сделан своими руками из обыкновенной сметаны.

Компания «Агротех-Гарант» является официальным дистрибьютором портативных влагомеров Wile последнего поколения производства компании Farmcomp (Финляндия).

Недостаток питательных веществ всегда негативно сказывается на декоративности растений, и лилии – не исключение.

из огурцов и болгарского перца. А сегодня приступаем к заготовке кабачков. Нежные и хрустящие, эти плоды так и "просятся" в банку, в том числе и в составе овощных ассорти.

Корневой системе свеклы, чтобы хорошо развиваться, необходимо хорошее снабжение воздухом.

Умная техника постепенно завоевывает себе значительное место в нашей жизни.

кладкой какого-либо насекомого, причем зачастую полезного; а непонятные выросты на подвое плодовых – просто воздушными корнями или капами.Поэтому, прежде чем принимать меры, следует более тщательно разобраться – что же произошло с растениями.Приводим самые распространенные варианты. ogorod.ru/Павел ДроздовичЧаще всего цветные мелкие наросты на листьях в виде миниатюрных "столбиков" или "шариков" вызываются патогенными микроорганизмами и так и именуются – галлы.

Пеларгония, которую также кличут геранью, не первый год находится в топе самых популярных растений.

На то, какими получатся маринованные огурцы, влияет множество факторов, и правильный сорт – далеко не последний из них.

Нелегкий труд дачника осложняется необходимостью бороться со всевозможными вредителями, нацеленными отобрать е него урожай.

Бутерброд с колбасой, приготовленной не из мяса животных, не из птицы и даже не из сои, — это может показаться чем-то невозможным. Сегодня искусственно выращенное мясо — уже не научная фантастика, а реальность, пусть пока и по другую сторону океана.На протяжении тысячелетий люди ели мясо, но в последние десятилетия эти привычки стали стремительно меняться.

Если проследить за тем, как некоторые опытные дачники ухаживают за картофелем, то можно подсмотреть массу интересных хитростей.

Цветы — капризные растения. Им необходимы особые условия и качественный уход. Выполнить это на открытом грунте довольно сложно. Поэтому многие огородники спрашивают: как выращивать растения в теплице, какие условия необходимы? Ответы на эти и другие вопросы представлены в статье. 

оС.Черная ель принадлежит к ценным породам. Ее использование широко распространено не только в ландшафтном дизайне. Культуру активно применяют и в народной медицине.

Ogorod.ru/Ольга РомановскаяОсмотрите посадки и выберите растения, с которых будете удалять стрелки. Ogorod.ru/Ольга РомановскаяПодготовьте ножницы и садовые перчатки.

Если вы не уверены в том, что чеснок успел набрать массу, то еще есть возможность оказать влияние на габариты продукта.

1. Early Bird Series (Эрли Бёрд Сериес). Серия низкорослых раннецветущих растений. Основные расцветки: красно-желтая, сине-белая и пурпурно-желтая. Цветы подходят для срезки. Высота – 20-30 см.2. Green Apples (Lime Sorbet) (Грин Эплс (Лайм Сорбет). Очень красивый цветок с аккуратными треугольными лепестками, собранными в форме звезды. Без шпорцев. Бутоны растения яблочно-зеленого оттенка – отсюда и название. Иногда эту аквилегию еще называют Лаймовый сорбет. Высота – 60 см.3. McKana Giant (МакКана Джайант). У этих высоких аквилегий множество привлекательных голубовато-зеленых листьев и прямостоячих стеблей с двухцветными цветками красного, розового, синего и голубого оттенков. Высота – 80-100 см.4. Nivea (Нивея). Элегантные белоснежные цветки аквилегий этого сорта достигают в диаметре около 7 см. Расклешенные лепестки декоративны и похожи на кружащихся танцоров. Этот сорт очень любила Гертруда Джекилл. Высота – 60-80 см.Гертруда Джекилл (1843-1932 гг.) – английский садовод, ландшафтный дизайнер, писательница и художница. Создатель примерно 400 садов в Великобритании и других странах Европы и США.

Еще из курса ботаники нам известно, что лист выполняет множество функций. В первую очередь – это фотосинтез, в результате которого на свету образуются органические вещества из воды и углекислого газа. Иными словами, лист – это своеобразная "кухня", где формируется запас питательных веществ, необходимых для полноценного развития растения и налива плодов. И чем больше органических веществ образуется в зеленых частях растения, тем выше будет урожайность.Кроме того, листья нужны растениям для дыхания и транспирации (испарения влаги). Благодаря этому создается непрерывный ток воды с растворенными минеральными веществами от корней к надземным органам, в том числе и к плодам.А в жаркую погоду испарение влаги позволяет растению охлаждаться, что особенно важно в южных регионах, а также в теплицах и парниках. Оптимальная температура для фотосинтеза составляет 20-25°С. При повышении температуры (равно как и при ее понижении) фотосинтез замедляется и растения начинают страдать от перегрева.Отсюда вывод: чтобы растение могло функционировать как саморегулирующаяся биосистема, ему нужны листья. Поэтому бездумно удалять их не стоит. Но поскольку удаление листьев – иногда необходимость, то делать это надо постепенно, начиная с нижнего яруса.

Фото с сайта shutterstock.com / komokvmДля здоровых людей это, пожалуй, верно. Но у современных жителей мегаполисов, и особенно у детей, все чаще возникают проблемы со здоровьем, и в частности склонность к аллергии. К тому же повышенная концентрация аллергенов в воздухе может вызвать острую реакцию даже у относительно здорового человека. А пыль и ее вечные спутники пылевые клещи – одни из главных врагов, которые способны подобраться к нам ближе всего – в прямом смысле достать даже в постели.

Фото с сайта shutterstock.com/Eric DodsonКлевер применяют как в монопосадках (о таком газоне мы сегодня и будем вести речь), так и в смеси с газонными травами. Во втором случае доля клевера не должна превышать 7%.У клевера белого мощный корень и ползучие стебли. Благодаря этому он быстро разрастается и за короткий срок покрывает большие по площади участки. Однако это достоинство одновременно и главный недостаток: если дать растению волю, оно захватит всю территорию, вытеснив более нежных соседей.Клевер хорошо растет почти на любой почве. Не по душе ему только переувлажненные и тенистые места. Первые цветы появляются лишь на второй год после посева. В течение сезона наблюдается две волны цветения. Первый раз клевер зацветает в мае и цветет почти все лето. Вторая волна начинается ближе к концу августа и длится до октября.

Людмила Улейская, которая более 30 лет проработала в Никитском ботаническом саду. В настоящее время Людмила – консультант журнала "Садовод и огородник" и ряда интернет-изданий.По мнению эксперта, укоренение черенков стоит проводить в определенные сроки:Оптимальная температура для укоренения – 22-25°C (нельзя допускать резких колебаний).Влажность – 90-100%.Освещение – рассеянный солнечный свет.Не все виды садовых роз хорошо черенкуются. Плетистые, миниатюрные, почвопокровные и многие сорта полиантовых роз и флорибунда укореняются почти всегда. Чайно-гибридные – хуже (особенно сорта темно-красной и желтой окраски) и развиваются слабее, чем привитые.Итак, рассмотрим все этапы черенкования роз.

Роза первого года посадки еще не готова к пышному цветению. Ей нужно время для адаптации, поэтому обеспечьте растению покой и не забудьте о хорошем укрытии на зиму. Опытные розоводы считают, что если молодая роза все-таки решилась зацвести в первый год, лучше ее в этом не поощрять и оборвать бутоны. Это позволит растению сэкономить силы для последующего цветения и лучше прижиться.Старая роза также не будет радовать цветением, поэтому обязательно проводите регулярную омолаживающую обрезку.

Особенности заготовкиСрезают зеленую часть серпом не повреждая корни.

ogorod.ru/Екатерина ГорбаченокОсновные причины появления вершинной гнили – дефицит кальция в почве или его плохое усвоение. Кальций – очень важный макроэлемент, который влияет на обмен углеводов и белков в растениях, регулирует водный баланс, обеспечивает полноценное развитие корневой системы, формирование и деление клеток, повышает устойчивость к заболеваниям.От дефицита кальция часто страдают растения на кислых и слабокислых почвах. Поэтому если pH грунта на участке ниже 6 единиц, необходимо вносить золу, доломитовую муку, мел и прочие известковые удобрения.Однако даже после известкования почвы кальций порой плохо усваивается растениями, и мы можем столкнуться не только с вершинной гнилью томатов или перца, но и с краевым ожогом верхних листьев различных овощных культур. Почему так происходит? На это есть много причин:Вершинная гниль обычно появляется в жаркую погоду, когда почва быстро пересыхает. При этом корневая система растений не может полноценно усваивать питательные вещества. Особенно часто от недостатка влаги страдают томаты и перцы, растущие на песчаной или супесчаной почве.

Фото с сайта shutterstock.com/OlegDНа помощь придет садовый измельчитель веток (шредер, чиппер). Подобный аппарат за считанные минуты превратит гору веток в щепки, которые удобно хранить и легко использовать.Несмотря на множество достоинств, измельчитель веток все же представляет собой основательную конструкцию. Поэтому его цена порой отпугивает дачников. Ну а те садоводы, которые уже опробовали шредер, заметили, что его приходится довольно часто прочищать от застревающих веток. Но на сегодняшний день подобный способ измельчения все же самый быстрый и надежный. Кроме того, с помощью измельчителя можно переработать также скошенную траву, опавшие листья, ненужные овощи, фрукты и другой растительный мусор.А как измельчить ветки без измельчителя? Самый лучший вариант – вручную с помощью топора. Времени на это уйдет больше, зато не придется ухаживать за шредером и следить за его работоспособностью.Полученный древесный материал можно применить следующими способами.

Лаванда всех сортов обладает приятным целебным ароматом, устойчива к засухе. У большинства растений серая или серо-зеленая листва, которая красиво оттеняет фиолетовые, лиловые, розовые или белые соцветия.Чем еще хороша лаванда? Она растет аккуратными вечнозелеными кустиками, поэтому отлично вписывается в разнообразные цветочные композиции. Особенно красиво сочетается с розами. Прекрасно подходит для срезки. Кроме того, из нее можно изготавливать оригинальные поделки.Лаванда любит хороший дренаж, легкие нейтральные почвы и солнечные участки. Мало подвержена заражению болезнями и нападению вредителей.Среди разнообразия сортов мы выбрали 10 неприхотливых и красивых, представители которых порадуют цветением даже в неидеальных условиях выращивания.Лаванда зимостойких сортов выдерживает понижение температуры до –15°C. В большинстве своем они выведены на основе лаванды узколистной, широколистной и лавандина (L. x intermedia). Из полученных выносливых сортов получаются прекрасные невысокие живые изгороди и привлекательные бордюры для дорожек.Ниже представлены описания популярных зимостойких сортов лаванды.

Растения для цветочного ручья лучше всего выбирать приземистые и даже почвопокровные, чтобы картинка "ручья" легко "читалась" с высоты человеческого роста. Цвести эти растения должны по возможности пышно и обильно, чтобы яркий и плотный цветовой поток не был "разбавлен" зеленью листьев и стеблей.Лучше всего, если это будут неприхотливые многолетники – так "ручей" не потребует сложного ухода и его не придется обновлять каждый сезон, высаживая очередные однолетние культуры. Хотя, если вам хочется разнообразия на участке и есть время ежегодно возиться с устройством новых клумб и растениями, то последний вариант тоже вполне приемлем.

shutterstock.com/Dirk M. de BoerПризнайтесь честно: беседка вам просто не нравится. Результат строительства получился совсем не похожим на то, что было задумано изначально. Возможно, форма в процессе эксплуатации показала себя неудобной, или отделочные материалы оказались слишком темными, или вы охладели к выбранной стилистике.Часто дачники в желании сэкономить выбирают экономичные варианты – например, беседку из металлического профиля с покрытием из листов поликарбоната. Такое строение действительно обойдется дешевле капитальной деревянной беседки, но будет ли там комфортно в жаркий день? Или ваше место для отдыха со временем превратится в теплицу?

Фото с сайта shutterstock.com/Denis KaПорой даже при самом тщательном уходе кусты могут заболевать – мучнистой росой, антракнозом, ржавчиной и др. В летний период много хлопот доставляют и вредители смородины – тля, огневка, пилильщик, стеклянница и т.п. Что же делать, чтобы защитить растения и не испортить созревающий урожай? Помогут биологические препараты и народные средства.Биопрепараты не содержат опасных соединений, они действуют за счет полезных микроорганизмов и считаются безвредными для человека и окружающей среды. Биопрепараты можно применять на протяжении всего периода вегетации, даже во время созревании ягод. Если разводить эти средства согласно инструкции и соблюдать периодичность обработок, то вероятность развития болезней и поражения вредителями значительно снижается.Противостоять болезням и вредителям смородины способны и народные средства. Правда, действуют они недолго. Поэтому обработку придется повторять несколько раз. Использовать щадящие методы рекомендуется в целях профилактики либо на начальной стадии развития инфекций или сразу же при обнаружении на растениях вредоносных насекомых. 

Огурцы скороспелых и ранних сортов иногда можно не прищипыватьСхема прищипывания огурцов, относящихся к партенокарпической группе, выглядит следующим образом:Обязательно оставляйте на каждой завязи по одному здоровому и неповрежденному листочку.А прищипывают ли огурцы в открытом грунте? Ведь на улице им должно хватать места для роста и развития. Но, учитывая, что на грядках в основном высаживают насекомоопыляемые сорта, на которых в изобилии формируются мужские соцветия, за ними нужно ухаживать еще тщательней, чем за тепличными. Перед тем как проводить прищипывание огурцов в открытом грунте, изучите нижеприведенный перечень мероприятий:

Фото с сайта shutterstock.com/Vadym ZaitsevОпытные огородники считают, что прищипывать томаты следует обязательно. Удаление верхушек томатов, или вершкование, позволит:Вместе с тем прищипывание верхушек томатов может повлечь за собой и негативные последствия. При выполнении процедуры нарушается целостность растительных тканей и образуется "рана". А это значит, что увеличивается риск заражения растения различными болезнями. Через поврежденный участок могут легко проникнуть патогенные микроорганизмы и грибки. Чтобы не допустить инфицирования, необходимо соблюдать определенные меры предосторожности.Если прищипнуть верхушку не по правилам, то вместо увеличения урожайности и улучшения качества плодов вы получите пышный раскидистый куст со слабым плодоношением. К тому же неправильное проведение процедуры способно привести к раннему увяданию или даже гибели растения.

Фото с сайта shutterstock.com/umikemВам понадобятся: 450 г пшеничной муки, 1,5 стакана молока, 2-3 ст.л. растительного масла, 1-1,5 ст.л. сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 яичный желток, соль по вкусу.Приготовление. Молоко разогрейте до комнатной температуры или чуть выше. Влейте в глубокую емкость. Туда же добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте до растворения обоих компонентов. Затем влейте растительное масло и еще раз перемешайте.Муку смешайте с сухими дрожжами и просейте массу в емкость с молоком и остальными компонентами. Замесите тесто, поставьте емкость с ним в теплое место и накройте полотенцем. Оставьте на час.Затем снова вымесите тесто и разделите его на четыре части, сформировав из них шарики. Положите их на застеленный бумагой противень и расплющите в лепешки. Затем сделайте в центре каждой из них углубление, как в сметаннике. Наколите тесто в этом углублении вилкой по кругу.Установите в духовке температуру 200°С. Поставьте противень с лепешками рядом с духовкой. Оставьте на 40-45 минут, чтобы тесто поднялось. Затем смажьте поверхность лепешек яичным желтком и отправьте противень в духовку. Выпекайте при установленной температуре примерно 45 минут, не открывая дверцы, до румяного цвета изделий.

Фото с сайта shutterstock.com/Stenko VladУ садовых светильников, которые работают от солнечных батарей, есть как положительные, так и отрицательные стороны.Преимущества солнечных фонарей:Помимо множества достоинств, у фонарей на солнечных батареях есть и недостатки:

луковый либо чесночный настой, опрыскивая ими посадки. А из промышленных средств для обработки подойдут Корадо (в фазе 2-4 настоящих листьев и повторно спустя 20 дней), Табачная пыль или Табазол (оба препарата – по инструкции для лука). Некоторые дачники также опудривают морковные грядки сигаретным пеплом – по сути тем же "видоизмененным" табаком.Если же вы располагаете запасами золы, то используйте именно ее. Ведь зола известна не только как природный "враг" многих вредителей культурных растений, но и как отличная подкормка, т.к. содержит много калия и других полезных элементов.Проводить опудривание моркови золой нужно в сухую безветренную погоду, чтобы средство не смыло с ботвы дождем и не сдуло ветром. Если золы много, то чтобы ускорить работу, воспользуйтесь ситом. А для большей бережливости опудривать растения лучше руками, особенно если грядка с морковью на вашей даче небольшая.

Фото с сайта shutterstock.com/Martina UnbehauenОдна из основных причин появления пятен на плодах груши – такое распространенное грибковое заболевание, как парша. Распространению грибка Venturia pirina, возбудителя парши, способствуют следующие факторы:От этого заболевания страдают все надземные органы груши: черешки листьев и сами листовые пластины, чашелистики, молодые побеги, плоды и т.д. На пораженных частях вначале возникают хлоротичные светло-зеленые или желтоватые пятна округлой формы. Через некоторое время они некротизируются и покрываются темно-оливковым налетом. У груш некоторых сортов пятна образуются под кожицей плодов. Со временем пятна лопаются, и на кожице появляются трещины. Плоды деформируются, становятся однобокими. Мякоть отвердевает.Пятна на черешках листьев и побегах становятся похожими на растрескивающиеся бугорки, из которых проступает темный налет (скопление спор). При сильном поражении и отсутствии лечения дерево может засохнуть или вымерзнуть зимой.Время появления первых признаков заболевания зависит от погоды. Если весна сухая, то активное развитие парши происходит в период опадения лепестков. Если же возникают благоприятные для развития грибка условия (часто идут дожди, а температура воздуха превышает 10°С), то парша может проявиться еще раньше.Возбудитель парши зимует в листовом опаде (на инфицированных листьях) либо в коре пораженных побегов. По этой причине основные профилактические меры, предупреждающие развитие заболевания, таковы:Если заболевание запущено, придется прибегнуть к помощи фунгицидов. Наиболее эффективные из них – Дискор, Раёк, Скор, Тиовит Джет, Хорус, Хранитель и препараты на основе меди – 3%-ная бордоская жидкость, Абига-Пик, Индиго.

Выбор оптимальных сортов, подготовка почвы, поливы, подкормки и обрезки, защита от холодов – и это только часть того, что нужно садоводам и огородникам для получения урожая. И когда, казалось бы, всё идёт по плану, а вы размышляете, какие заготовки сделать на зиму и куда деть излишки, появляются настоящие проблемы.

Если посмотреть экологическую карту Подмосковья, то выяснится, что не загрязнённых почв в области практически и нет. И водоёмов тоже. Есть умеренно загрязнённые почвы, но и их наберётся процентов 20 по окраинам.По стране, конечно, ситуация иная и очень разная — от почти катастрофической до хорошей.

Маленькие червячки белого цвета, которые вы могли иногда замечать в плодах, снятых с вишневого дерева – не что иное, как личинки, которые откладывает вишневая муха.

Преждевременное пожелтение грядки с огурцами – процесс, который не хотелось бы наблюдать ни одному огороднику.

Лимон - это самое популярное плодовое растение, которое в нашей стране широко выращивается в домашних условиях. Причем сделать это не так сложно, если приобрести качественный саженец, а не пытаться получить плоды с растения, выращенного из косточки. 

Из года в год перед огородниками встает один и тот же вопрос: пришла ли пора убирать урожай чеснока.

Древесной золе можно вручить заслуженную ею пальму первенства, если подсчитать, сколько раз она упоминается в составе удобрений, приготовленных по народным рецептам.

Любому мало-мальски подкованному огороднику известно: вырастить хороший урожай – это только полдела. «Добыть» овощи порой гораздо проще, недели их сохранить.

Чудодейственные огурчики

ИнгредиентыРжаная закваска:Ржаная мука — 3/4 стаканаВода — 1/2 стаканаСахар — 1/2 ст. ложки Дрожжи сухие — 1/3 ч. ложкиСам квас:Вода — 5 л Сахар — 5 ст.

Теплоизоляция пенополиуретаном многократно превосходят классические утеплители за счет свойственным характеристикам пены. Окупается услуга быстро благодаря эффективным эксплуатационным характеристикам продукта. Поэтому многие владельцы отдают предпочтение именно этому инновационному материалу.

Внутрипольные конвекторы являются популярным выбором для обогрева помещений. Они обеспечивают равномерное распределение тепла и могут быть установлены в полу, что позволяет сэкономить место и создать комфортный микроклимат в помещении. В этой статье мы рассмотрим, для чего люди приобретают внутрипольные конвекторы от Gekon и какие преимущества они предоставляют.