Рецепт свежие статьи

Лосось холодного копчения в домашних условиях - fermilon.ru

Красная рыба высоко ценится, в частности, за возможность ее превращения в настоящие гастрономические шедевры. Лосось горячего копчения позволяет насладиться великолепным вкусом и легким ароматом дыма. Огромное количество рецептов дает возможность готовить блюда не только из филе, но и из таких частей, как теша и спинки.

рецепт дерево Вишня груша

fermilon.ru

11.04.2020 / 12:49

Как и сколько коптить терпуг в коптильне горячего, холодного копчения

Большинство промысловых рыб из семейства Окуневых широко используют в кулинарии — от простой жарки до приготовления изысканных деликатесов. Терпуг горячего копчения обладает неповторимым вкусом и ярким ароматом. Каждый может подобрать для себя идеальный рецепт исходя из своего оборудования и желаемого результата.

овощи соя рецепт Картофель

botanichka.ru

10.04.2020 / 17:25

Полезный салат с курицей и грейпфрутом для лёгкого ужина

Полезный салат с курицей и грейпфрутом советую приготовить на ужин. Куриный салат восстановит силы после рабочего дня, пополнит запасы истраченной энергии, а на талии и бёдрах лишних сантиметров не прибавит. Весной пора приходить в форму — сбросить пару килограммов, накопленных за зиму на уютном диване. Этот легкий салат из низкокалорийных продуктов с минимальным содержанием жира — здоровая еда, которую просто готовить. Ингредиенты можно немного изменить в зависимости от наличия. Так, к примеру, варёную курицу заменить копченой куриной грудкой, естественно без кожи! Савойскую капусту любым хрустящим салатом — ромен, айсберг, и тому подобным.

капуста Салат рецепт Грейпфрут

sveklon.ru

10.04.2020 / 10:39

Как замариновать шампиньоны для закусок и на зиму: рецепты вкусных грибов

Шампиньоны являются одним из самых любимых видов грибов для многих гурманов. Они обладают отличными вкусовыми качествами и приятным запахом. Их можно готовить разными способами – жарить, солить, запекать, добавлять в салаты и комплексные блюда. А кто-то и вовсе предпочитает употреблять их в сыром виде.

Салат рецепт Зелень грибы

zen.yandex.ru

10.04.2020 / 10:03

Мой секретный способ посадки семян Томатов, "Рассада растет как ошпаренная" Делюсь своим необычным рецептом.

Здравствуйте дорогие подписчики а также гости, сегодня я немного поговорю на тему рассады томатов, посадить успели еще не все, а даже если и так, не кому не мешает провести эксперимент сейчас и убедится что мой способ заслуживает 1 место, вы проверите работоспособность, а кроме того, то что мы посадим успеет обогнать уже высаженную рассаду, давайте не будем тянуть и поскорее начнем.

Семена рассада рецепт Пиши

sveklon.ru

09.04.2020 / 16:27

Как приготовить маринад для грибов: лучшие рецепты

У каждого грибника случалась ситуация, когда в лесу за несколько часов можно собрать полные лукошки. Естественно, возникает резонный вопрос: как сохранить собранный богатый урожай? Конечно же, необходимо заготовить этот прекрасный продукт на зиму. Грибы можно мариновать в банках с добавлением специй и овощей или засолить в бочке.

рецепт Лук Перец грибы

sveklon.ru

08.04.2020 / 20:59

Как правильно и вкусно замариновать белые грибы на зиму

Белый гриб считается одним из самых благородных представителей грибного царства. Блюда из этого вида боровиков отличаются отменным вкусом и высокой степенью питательности. Особенно почитаются в России маринованные грибы, и буквально каждая хозяйка имеет несколько уникальных рецептов маринования этого деликатеса.

Россия Салат рецепт Лук грибы

botanichka.ru

08.04.2020 / 13:58

Французский луковый суп с сыром

Луковый суп с сыром — классика, которая, наверное, нравится всем. Если не по вкусу кусочки лука в супе, то этот рецепт уж точно вам придётся по душе. Он у меня получается кремовым и гладким — блендером измельчаю. Вино нужно белое сухое или полусухое. Даже полусладкое подойдет, оно гармонично дополняет остальные продукты и вписывается в общую картину. Хотя часто обходятся без вина, тоже вкусно получается. Кстати, в старинной версии французского лукового супа, кроме жареного лука, говяжьего бульона и хлебных корок вообще ничего не было! Так что современный рецепт, в сравнении со старинным, просто богач!

рецепт Лук Чеснок Картофель

botanichka.ru

06.04.2020 / 15:33

Куличи на Пасху с курагой и миндалём — пышные и ароматные

Куличи на Пасху с курагой и миндалём получаются пышными, ароматными и высокими. Украсим наши куличи глазурью из лимонного сока и сахарной пудры и жаренными лепестками миндаля. Используем только качественные натуральные продукты, никаких пищевых красок и кондитерской фурнитуры! Для выпечки понадобятся небольшие круглые формы из металла или бумаги. Тесто делаем на сухих дрожжах, их нужно активировать перед приготовлением, в отличие от быстродействующих сухих дрожжей, которые можно сразу смешивать с мукой.

рецепт

fermilon.ru

06.04.2020 / 09:03

Как и сколько коптить морского окуня горячим и холодным копчением

Морской окунь горячего копчения – вкусная рыба с сочным мягким мясом, небольшим количеством костей и приятным ароматом. Для обработки обычно используют некрупные экземпляры.

овощи соя рецепт Зелень

botanichka.ru

05.04.2020 / 14:39

Сочные рыбные котлеты из минтая без яиц

Рыбные котлеты из минтая с луком и морковью можно приготовить в те дни поста, когда разрешено употреблять рыбу — рецепт без яиц. Котлеты очень сочные и нежные, и рыба минтай идеально подходит для этого рецепта. Мясо минтая плотное, рыбку чистить легко, костей мало, и цена не кусается. Приготовленный рыбный фарш можно переложить в полиэтиленовый пакет и заморозить, он отлично хранится в морозильной камере около месяца. На гарнир подойдет картофельное пюре, рассыпчатый рис или салат из свежих овощей.

овощи рецепт Лук Морковь

fermilon.ru

05.04.2020 / 05:19

Корейка варено-копченая в домашних условиях: рецепты маринования, засолки, копчения

Самостоятельное приготовление мясных деликатесов позволит значительно разнообразить меню, а также порадовать родных и близких новыми вкусами. Корейка варено-копченая в домашних условиях — простой рецепт, с которым справится даже неопытный повар. Четкое соблюдение представленных инструкций и рекомендаций позволит получить готовый продукт высочайшего качества.

Россия соя рецепт Чеснок Морковь

fermilon.ru

03.04.2020 / 16:09

Как закоптить скумбрию холодного копчения в коптильне

Копченое блюдо считается вкусной закуской, которая разнообразит привычное меню. В магазине не всегда можно купить качественный деликатес. Поэтому важно знать рецепт скумбрии холодного копчения в коптильне. Правильно приготовленная рыба на праздничном столе всегда будет радовать гостей.

рецепт насекомые Купена

ogorod.ru

03.04.2020 / 14:05

Лучшие рецепты вкусного домашнего хлеба для начинающих и опытных хозяек

Хлеб – один из старейших продуктов, приготавливаемых человеком, появившийся еще в неолите и далее служивший важнейшей частью питания многих цивилизаций. Первый хлеб представлял собой подобие запеченной кашицы, приготовленной из крупы или муки и воды.

Египет рецепт фрукты Мак

fermilon.ru

02.04.2020 / 11:47

Варено-копченый карбонад: рецепты, калорийность, правила копчения

Чтобы приготовить варено-копченый карбонад в домашних условиях, нужно выбрать мясо, замариновать его, подвергнуть тепловой обработке и закоптить. Можно сделать маринад и без варки.

рецепт Вишня Абрикос груша

ogorod.ru

01.04.2020 / 17:35

Фитоспорин – как правильно "разбудить" препарат

Фитоспорин – популярнейшее у многих дачников противогрибковое и противобактериальное средство. Создано оно на основе бактерии сенная палочка, не фитотоксично и используется повсеместно: от предпосевной обработки семян до полива почвы и опрыскивания взрослых растений.

рецепт опрыскивание

botanichka.ru

01.04.2020 / 15:57

Ананасовый кекс из самых простых продуктов

Для приготовления ананасового кекса понадобятся самые простые продукты. Нужна небольшая баночка консервированных ананасов. В тесте используется всё — и фрукты, и сироп. Из молочных продуктов в рецепте только сливочное масло. Если по каким-то причинам нужно приготовить выпечку без использования молочных продуктов, то замените сливочное масло оливковым или любым растительным маргарином. Яйцо, мука, сахар — и получится невероятно вкусный кекс, чуть влажноватый, упругий. В качестве дополнения советую взбитые сливки или шарик ванильного мороженого.

рецепт фрукты Ананас

fermilon.ru

31.03.2020 / 14:43

Палтус горячего копчения в домашних условиях

Большое количество видов рыбы является неиссякаемым источником различных домашних деликатесов. Палтус горячего копчения обладает отменным вкусом и ярким ароматом дыма. Следование простым инструкциям позволит с легкостью получить великолепный продукт.

овощи рецепт дерево Перец

fermilon.ru

31.03.2020 / 14:37

Свиной окорок: рецепты копчения в домашних условиях, в коптильне

Рецепты копчения свиного окорока довольно разнообразны. Блюдо является очень сытным и питательным. Его часто используют в качестве самостоятельной закуски или добавляют в супы, запеканки, салаты, пиццу. Продукт хорошо усваивается, надолго насыщает, придает заряд бодрости на длительное время.

рецепт Чеснок фрукты Перец

fermilon.ru

31.03.2020 / 14:37

Холодное и горячее копчение судака в коптильне: рецепты, калорийность, фото

При правильно подобранном рецепте практически любую рыбу можно превратить в настоящее произведение кулинарного искусства. Судак горячего копчения обладает отличным вкусом и неповторимым ароматом. Большое разнообразие вариантов приготовления позволит каждому насладиться идеальным блюдом.

овощи Салат рецепт Перец

botanichka.ru

30.03.2020 / 21:27

Кисло-сладкая курица терияки с кунжутом

Терияки — это японский способ обжарки мяса или рыбы в сладком соусе. Само название и происходит от японских слов «тери» — блеск, и «яки» — жаренное. В западных странах часто соус терияки подают к жаренному блюду отдельно. В этом рецепте готовим кисло-сладкую курицу терияки с кунжутом. В оригинальном рецепте в состав соуса для обжарки входит соевый соус, сахар и сакэ. Заменять ингредиенты можно, ведь мы не придерживаемся строгих японских канонов. К примеру, возьмём вместо сахара мёд, а саке заменим рисовым или белым сухим вином. Поверьте, такие перемены на вкусе жареной курочки не отражаются, пожалуй, заметнее будет качество соевого соуса. Вот его советую выбирать придирчиво, не поленитесь посетить богатую восточную лавочку на рынке.

Семена рецепт Зелень

fermilon.ru

30.03.2020 / 16:05

Как закоптить крылышки в коптильне горячего копчения в домашних условиях

Лучший способ вкусно накормить семью на даче – закоптить крылышки. Есть 2 метода – горячий и холодный. Первый вариант предпочтительнее – он более быстрый и безопасный для здоровья ввиду термической обработки при высоких температурах. Но опытные дачники, любители копченостей, вполне справятся и с холодным методом.

Семена рецепт дерево

fermilon.ru

30.03.2020 / 15:57

Форель холодного копчения: рецепты, польза и вред, калорийность

Форель холодного копчения – красная рыба с благородным вкусом. Она обладает плотной упругой мякотью, которую легко можно нарезать аккуратными тонкими ломтиками. Копченый аромат в ней менее выражен, он гармонично дополняет естественный запах рыбы.

рецепт Перец

fermilon.ru

30.03.2020 / 15:57

Карп горячего копчения: рецепты в домашних условиях, калорийность, фото, видео

Карп горячего копчения собственного приготовления получается очень вкусным, при этом процесс довольно простой. Закоптить его можно не только в коптильне на даче, но и в квартире в духовке или на плите.

рецепт дерево Зелень Вишня

fermilon.ru

30.03.2020 / 15:57

Как коптить карася горячего копчения в коптильне, в домашних условиях

Правильное копчение карася в коптильне горячего копчения – способ подать к столу необычно вкусное блюдо, рыба после такой обработки приобретает изумительный аромат и красивый золотисто-коричневый цвет. Она прекрасно сочетается со свежими овощами, картофелем, ее можно использовать для приготовления различных салатов. Карась очень вкусен сразу после копчения, а также на второй и третий день.

Русь овощи соя рецепт Картофель

botanichka.ru

29.03.2020 / 09:33

Постный рыбный суп с чечевицей

Постный рыбный суп с чечевицей можно быстро приготовить в те дни поста, когда разрешена рыба и морепродукты. Вегетарианцам, включающим в меню рыбные и морские продукты, думаю, рецепт тоже понравится. Самое важное в этом рецепте — рыбный бульон. Сварить его можно из обрезков и хребтов любой морской или речной рыбы. Если место в морозильной камере позволяет, советую насобирать пакет обрезков, из которых получится наваристый бульон с насыщенным вкусом. Пусть вас не пугает состав ингредиентов — рыбьи головы, плавники, хвосты, хребты. Даже на кухнях хороших ресторанов варят бульон подобным образом. Суп получается густым и сытным. Если есть готовый бульон и оранжевая чечевица, то сварить его получится за полчаса.

овощи рецепт Лук обрезка

orchardo.ru

28.03.2020 / 20:43

8 растений, которые будут охранять дом от нашествия мышей и крыс

Частный дом может страдать от назойливых грызунов. Их соседство с человеком не только неприятно, но еще и опасно. Они могут угрожать запасам пищи, портить продукты, помимо этого, мыши и крысы являются переносчиками различных заболеваний.

Семена рецепт полив вредители

fermilon.ru

28.03.2020 / 08:47

Астрагал датский: описание, фото, применение в народной медицине

Астрагал датский (Astragalus danicus) – древнейшее растение на планете, окутанное множеством легенд. В былые времена его использовали алхимики при проведении экспериментов по поиску «философского камня». Основания для этого действительно есть. Астрагал растет преимущественно в местах залежей золотых пластов и накапливает в себе большое количество этого драгоценного металла на протяжении всего срока жизни.

соя рецепт Бобы Лобия

fermilon.ru

28.03.2020 / 06:35

Козлобородник луговой: фото и описание

В древние времена люди ценили то, что им дает земля. Из растений они готовили различные отвары, которые оказывали лечебное действие на организм, или добавляли их в пищу. Одним из часто используемых считался козлобородник луговой. Растение произрастает до сих пор на территории Европы, в Африке и США, а некоторые садоводы его выращивают на своих дачных участках.

Сша Семена рецепт Зелень Козлобородник

fermilon.ru

27.03.2020 / 19:25

Карп горячего копчения: рецепты в домашних условиях, калорийность, фото, видео

рецепт дерево Зелень Вишня

fermilon.ru

27.03.2020 / 19:02

Форель холодного копчения: рецепты, польза и вред, калорийность

рецепт Перец

botanichka.ru

27.03.2020 / 13:27

Запеканка с рыбой и рисом — вкусно и доступно

Запеканка с рыбой и рисом готовится из простых и доступных продуктов, которые всегда под рукой. Чтобы приготовить это блюдо быстро, заранее отварите рис, лучше круглый, так как он клейкий. Если делаете блюдо из целой рыбы, то её удобно отварить буквально пару минут (припустить), чтобы легко отделить филе от костей. Также можно использовать ошкуренное филе минтая, хека, наваги. Филе обязательно разморозить и порезать узкими полосками. Размороженное и порезанное мелко рыбное филе можно добавить в запеканку сырым, в этом случаем увеличьте время запекания в духовом шкафу на 7-10 минут. Рецепт подходит для постного меню, в дни, когда разрешена рыба и молочные продукты.

помидоры рецепт Лук Паприка

ogorod.ru

25.03.2020 / 15:05

Как избавиться от сорняков на газоне – самые эффективные методы борьбы

Даже несколько одуванчиков способны испортить внешний вид газона. Что уж говорить о полчищах сорняков, за которыми и травы не видно. Не стоит пускать ситуацию на самотек, ведь эффективных методов борьбы с сорными растениями существует немало.

Семена рецепт полив вредители

fermilon.ru

24.03.2020 / 07:01

Яснотка пурпурная: лекарственные свойства, описание растения

Яснотка пурпурная (Lamium purpureum), или красная крапива – травянистое лекарственное растение родом из Восточной Европы, которое в последнее время все чаще можно встретить на садовых участках. Одни дачники считают культуру сорняком, другие специально выращивают ее в качестве декоративного растения, поскольку она остается эффектной и зеленой на протяжении весны и всего лета. Также яснотка пурпурная является прекрасным медоносом, обладает лечебными свойствами. Кроме этого, трава совершенно неприхотливая в уходе и выращивании, может расти на любой земле.

соя Салат рецепт Зелень

fermilon.ru

24.03.2020 / 07:01

Пихтовое масло от насморка, кашля, простуды, ОРВИ: ванны, ингаляции

Пихтовое масло от кашля – одно из средств, о котором можно сказать, что его «эффективность подтверждена». Но злоупотреблять этим препаратом нельзя. По сути, это скипидар высшей очистки, полученный из пихтовых деревьев. Терпентинное масло получают из всех видов хвойных пород одним и тем же путем: отгонкой с водяными парами.

рецепт дерево опрыскивание Купена

botanichka.ru

23.03.2020 / 14:13

Классический французский багет в духовке

Классический французский багет с хрустящей корочкой и нежным мякишем довольно просто испечь в духовке. Для приготовления этого вкусного белого хлеба нужно всего четыре ингредиента — мука, вода, соль и дрожжи, по желанию можно добавить немного оливкового масла, чтобы замедлить работу дрожжей. Также понадобится отрез льняной ткани или льняное полотенце для формовки багетов. В остальном всё очень просто, тесто можно сначала смешать в комбайне, применив насадку крюк, затем продолжить вымешивать руками — любое тесто для хлеба лучше вымешивать руками, кстати, это очень приятно и успокаивает. Багеты не пекут впрок, такой хлеб лучше есть горячим или тёплым, намазав кусочек вкусным сливочным маслом, джемом или подать с сыром и ветчиной.

рецепт

7ogorod.ru

23.03.2020 / 11:41

Для чего люди собирают вишневые косточки

Содержание:

соя рецепт полив Вишня

umhoz.com

22.03.2020 / 17:19

Как убрать соли на шее

Множество людей в современном мире жалуются на болевые ощущения в области спины, шеи, а также в суставах. Наблюдается тенденция омоложения проблемы. В народе такие патологические состояния называют отложением солей. Профессиональные медики же говорят о таких недугах, как: остеохондроз, остеоартроз, артрит, радикулит, к лечению которых следует подходить комплексно. Как же убрать соли на шее в домашних условиях, не прибегая к услугам врачей, не применяя фармацевтические препараты, а, используя временем и людьми проверенные народные методы, способы, рецепты?

здоровье рецепт Картофель дом

botanichka.ru

22.03.2020 / 11:47

Нежные сырники с изюмом и кокосовой стружкой на сковороде

Нежные и пышные сырники с изюмом и кокосовой стружкой просто приготовить на сковороде. Сырники получаются с румяной, хрустящей, аппетитной корочкой. Внутри — сочные, со сладкими изюминками. Прямо со сковороды улетают, только поспеваю жарить! В этом рецепте я готовила тесто с сухой кокосовой стружкой. При желании попробуйте натереть на крупной овощной тёрке мякоть свежего кокоса. Часто готовлю это блюдо и для себя вывела одно обязательное правило: только свежий, сухой, жирный творог и минимум муки. На обычную 200 граммовую пачку творога не больше столовой ложки муки.

соя рецепт Ананас Кокос

ogorod.ru

22.03.2020 / 10:15

5 проблем "зеленого" бизнеса от профессионального питомника Никитенко

Питомнику растений Никитенко почти 30 лет. Это один из первых частных питомников России. Его основатель – Сергей Станиславович Никитенко – выбрал в качестве основного направления выращивание плодовых культур. Сейчас питомник производит и продает, помимо плодовых, множество декоративных растений.

Россия рецепт дерево кустарник

fermilon.ru

22.03.2020 / 08:35

Как коптить форель горячего копчения в домашних условиях

Форель горячего копчения пользуется большой популярностью среди потребителей. Ее ценят за высокие вкусовые характеристики, питательность и огромную пользу для человеческого организма. Эта рыба элитных сортов отлично подходит для приготовления оригинальных блюд, салатов, закусок. Но особым видом деликатеса все-таки остается форель горячего копчения. Чтобы добиться желаемого результата и приготовить этот кулинарный шедевр, необходимо ознакомиться с технологией, рецептами лучших маринадов.

соя Салат рецепт фрукты

sveklon.ru

21.03.2020 / 13:11

Китайский черный древесный гриб муэр: полезные свойства и вред

Черный древесный гриб глубоко почитают на Востоке. Его плоды не только съедобны, но и обладают ценными лекарственными свойствами. Гриб муэр не очень давно стал известен в нашей стране, но уже нашел миллионы почитателей, поэтому стоит подробнее изучить, как правильно принимать черный гриб, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

рецепт дерево Молодило грибы

fermilon.ru

20.03.2020 / 18:17

Гравилат алеппский: фото и описание, применение

Гравилат алеппский (Geum aleppicum) – травянистый многолетник, который обладает уникальными целебными свойствами. Это объясняется химическим составом его надземной части и корневища растения. Перед тем как использовать гравилат алеппский для лечения, необходимо более подробно ознакомиться с этой культурой, областями ее применения и существующими противопоказаниями.

рецепт Молодило Зелень кустарник

botanichka.ru

20.03.2020 / 13:15

Кальмары в томатном соусе — просто и вкусно

Кальмары в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или смешать морепродукты с макаронами — получится вкусное и сытное второе блюдо. Этот простой рецепт поможет начинающим кулинарам очистить и приготовить кальмары без особенных хлопот. Однажды попробуйте — обязательно понравится! Рецепт подходит для постного и вегетарианского меню в тех случаях, когда допустимо включать в рацион морепродукты и рыбу. Томатный соус лучше использовать домашний, без добавок и консервантов, а если такого нет, то измельчить очищенные от кожуры помидоры в блендере и прокипятить томатное пюре несколько минут без масла и без соли, для цвета и аромата в пюре можно добавить пару чайных ложек сладкой паприки.

помидоры рецепт Лук Укроп

botanichka.ru

18.03.2020 / 12:01

Вкусные бутерброды с авокадо и яйцом пашот

В этом рецепте расскажу, как приготовить простые и вкусные бутерброды с пастой из авокадо и яйцом пашот. Эти бутерброды с авокадо можно приготовить на завтрак или на ужин. По калорийности получается практически полноценный приём пищи для взрослого человека. Бутерброд содержит все необходимые продукты для бодрого начала дня: яйцо, хлеб и овощи. Полезную еду готовить так просто, а, главное, это очень вкусно!

соя рецепт Авокадо

zen.yandex.ru

18.03.2020 / 11:07

"Рассада начала вытягиваться, необходимо произвести подкормку". Мой рецепт борьбы с вытягивание.

Всех садоводов и огородников приветствую, вытягивание рассады извечная проблема многих, однако не все знают как с этим бороться, чем подкормить, и что не хватает нашей рассаде. А ведь именно вытягиванием она подает сигналы нехватки некоторых элементов, но обо всем поподробней.

рассада рецепт подкорм огородник

fermilon.ru

17.03.2020 / 13:07

Скумбрия холодного копчения: калорийность на 100 грамм, БЖУ, ГИ

Приготовленные самостоятельно деликатесы нередко являются более полезным продуктом, нежели магазинные аналоги. Калорийность скумбрии холодного копчения невелика, что позволяет употреблять ее при контроле веса. При умеренном использовании это блюдо станет отличным источником полезных для организма веществ.

Салат рецепт Зелень Картофель

botanichka.ru

16.03.2020 / 13:41

Кошари, или постная рисовая каша по-египетски

Национальные кухни богаты простыми народными рецептами — «бедняцкими», очень вкусными и быстрыми в готовке. В Египте популярно вегетарианское блюдо из риса, чечевицы и макарон — кошари. Это постная рисовая каша с густым томатным соусом. Если использовать рыжую чечевицу, то на приготовление уйдет около получаса. Чечевицу можно заменить консервированным нутом или фасолью, важно добавить в блюдо немного бобовых. Результат меня впечатлил, советую готовить с запасом и на следующий день, очень вкусно! Кошари блюдо самодостаточное, немного свежей зелени или свежий огурчик, вот всё что нужно в дополнение.

Египет рецепт Зелень Лук фасоль

Рецепт свежие статьи

Все публикации, где упоминается рецепт