Рецепт свежие статьи

В этом году выставка Riga Food с 7 до 9 сентября предложит разнообразную программу событий для любого гурмана. Будут состязания поваров, кондитеров, барменов и мастеров гриля, а также пройдут мастер-классы.7 сентября с 12:00 до 15:00 у национального стенда Латвии пройдет фестиваль сидра с дегустацией игристого яблочного напитка из 18 стран.7 сентября состоится конкурс коктейлей Monin Cup Latvia 2023, проходящий в этом году под девизом "Делиться незабываемыми мгновениями".

Множество народных названий этого растения говорит о его лекарственных свойствах (Мочегонная трава, Мужская перелойная трава, Мужской сердечник, Белый печеночный цветочек, Хлебная травка, Цвет жизни). Но в справочниках по лекарственным растениям вы его вряд ли найдете. Во-первых, оно редко встречается в природе, имея при этом обширный ареал, охватывающий умеренную зону и часть субтропиков Северного полушария. Во-вторых, растение мало изучено официальной медициной, подтверждены лишь слабительное, желчегонное, гепатопротективное свойства. Рецепты народной медицины рекомендуют настои и отвары белозора болотного не только как желчегонное, но и вяжущее, сердечное, желудочное, мочегонное, общеукрепляющее, тонизирующее средство. Порошок из высушенной травы можно использовать как кровоостанавливающее, бактерицидное средство для заживления ран. Другая группа

Ленивая кулебяка с блинами – очень вкусный и сочный пирог с курицей и грибами, который легко приготовить меньше чем за час. В традиционной кулебяке блинчики разделяют разные слои начинки, в быстром рецепте ленивого пирога всё намного проще, тем не менее, также вкусно. В начинку я добавляю сушеные белые грибы, если смолоть их в кофемолке или растереть в ступе в порошок, то они готовятся быстро, одновременно с другими ингредиентами начинки.Время приготовления: 45 минутКоличество порций: 4Жарим тонкие блины.

Агрокульт – создатели методики выращивания томатных деревьев. Они уже несколько лет выращивают самые красивые и урожайные деревья из обычных томатов и делятся своим опытом в социальных сетях. Попросили их рассказать о нюансах технологии.

Очень вкусно и невероятно просто – куриные бедра в имбирно-ореховом соусе. На работу понадобится 10 минут, остальной процесс в духовке. Обалденная жареная курица с ореховым соусом, такой рецепт понравится всем.Время приготовления: 45 минутКоличество порций: 2Подготовим ингредиенты для рецепта.

Крем-суп из кабачков с полентой и сыром – кремовый суп, который легко приготовить за полчаса. Суп получается настолько нежным, что даже детское пюре покажется грубым в сравнении с ним. Полента придаёт супу-пюре светло желтый, аппетитный цвет, как у деревенских сливок, вкус тоже мягкий, сливочный.

Дейл Карнеги однажды сказал: «Если судьба преподносит тебе лимоны — сделай из них лимонад». Сегодня я вам расскажу о том, как быть, если жизнь подкинула вам кабачков.На самом деле, существует бесчисленное множество рецептов блюд с кабачком.

Сочные колбаски на шпажках жареные на сковороде – вкусное блюдо к обеду или ужину на приготовления которого понадобится менее часа. На гарнир хорошо подойдет зеленый салат, приправьте его ароматным оливковым маслом и уксусом — получится бесподобный обед.Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 2Нежирный охлажденный фарш из свинины и курицы выкладываем в глубокую миску. Если готовите фарш в домашних условиях, то возьмите в равных долях нежирную свинину и филе куриной грудки.Добавляем к фаршу нарезанный мелкими кубиками репчатый лук.Насыпаем чесночный порошок.

конкурсе рецептов «Мастерская застолья» от спонсора “Русская дымка”. Итогом для меня стал приз зрительских симпатий.Набор специй Большое спасибо всем, кто за меня голосовал и, конечно, спонсору проекта.

статье. Сегодня же подготовили для вас подборку из пяти лучших, на наш взгляд, рецептов. Они не потребуют от вас особых кулинарных умений, но обязательно порадуют вкусом приготовленных по ним грибов.

Картофельный салат с огурцами, зелёным луком и ароматным базиликом – простое блюдо для постного меню. Летом этот салат я готовлю из самой мелкой молодой картошки – варится быстро, получается очень вкусно и красиво.

Вам понадобятся: 2 кг очищенных и промытых грибов, 1 л воды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ст.л.

Нежные и невероятно вкусные кабачковые оладьи с чечевичной мукой и зеленым луком, безглютеновый рецепт. Такие оладьи легко приготовить к неспешному воскресному завтраку. Чечевица и кабачок отлично подружились в этом рецепте!Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 2-3С кабачка счищаем кожуру.

К мясу, в заправку для салата, для запекания, словом повсюду нужна горчица. Эту популярную приправу легко приготовить своими руками, будет вкуснее магазинной. Домашняя горчица с финиками, яблочным уксусом и оливковым маслом будет готова через 24 часа, а на смешивание понадобится не больше 10 минут.Время приготовления: 10 минутВремя приготовления: 24 часаКоличество: 450 гЛюбая приправа, будь то заправка для салата, горчица, майонез или хрен, получится вкусной, если правильно соблюсти баланс сладкого-кислого-соленого.

Очень вкусный винегрет из запеченных овощей с каперсами, приправленный аджикой, оливковым маслом, мёдом и лимонным соком. Этот рецепт подходит для вегетарианского меню и в пост, только овощи, никаких продуктов животного происхождения.Время подготовки: 1 часКоличество порций: 4-5Морковь, свёклу, картофель моем щеткой. Выкладываем овощи на противень, прикрываем фольгой.

Ванильное печенье с вишней – нежное, тающее во рту, с приятным ароматом и лёгкой кислинкой засахаренной вишенки. Нет ничего вкуснее домашнего печенья, а запахи выпечки заставляет на время забыть обо всем и просто наслаждаться жизнью.Время приготовления: 45 минутКоличество: 25 штукПросеиваем в миску пшеничную муку сорта экстра. Добавляем картофельный или кукурузный крахмал.

Черногорская кухня условно делится по географическому критерию. В прибрежных регионах преобладает средиземноморская кухня с большим количеством рыбы и морепродуктов, сыра и натуральных, свежих овощей.

Тонкие блинчики с сыром и йогуртом – простой рецепт невероятно вкусных блинов. Блюдо, которое никогда не надоест и которое любят, по-моему, все без исключения. Сладкие блинчики можно готовить на десерт, а несладкие станут полноценным завтраком или ужином для всей семьи.

Фото с сайта shutterstock.com/Jin OdinМелкие пакостники способны нанести растениям огромный вред: Фото с сайта shutterstock.com/luckatС нашествием тли быстро и эффективно способны справиться промышленные инсектицидные средства. Но в период созревания плодов и плодоношения использовать подобные препараты запрещается. Как тогда быть в подобной ситуации? Выход – использовать более безопасные составы!Регулярно осматривайте растения и начинайте действовать, как только заметите первых вредителей, не дожидаясь, пока колонии тли покроют все растение.Если тли на кусте немного, постарайтесь смыть ее сильной струей воды из шланга.

Необыкновенно вкусное постное печенье на рассоле с кунжутом. Уж не знаю, кто нашёл огуречному рассолу это новое применение, однако, снимаю шляпу, получилось очень здорово! Сладкое тесто на пряном огуречном рассоле с оливковым маслом и мукой простое, как видите всего 4 ингредиента: рассол, масло, мука и сахар. Я добавила чуть-чуть разрыхлителя, чтобы печенье получилось не твёрдым.

Как вырастить перец в домашних условиях? Выращивание перца дома — популярное занятие среди любителей садоводства и озеленителей квартиры. Ведь это позволяет наслаждаться свежими овощами прямо из своего собственного балконного сада в любое время года.

Незатейливая внешне лаванда, благодаря неповторимому запаху, нашла отклик в сердцах народов всего мира. Еще Гиппократ говорил: «Лаванда согревает мозг, уставший от прожитых лет». Тот, кто выращивает лаванду у себя в саду, знает, как трудно оторваться от цветущего куста.

Сочные мясные биточки с рисом, луком и сладким красным перцем. Простой и бюджетный рецепт на 4 порции. Фарш подойдет любой – куриный, мясной или смесь из разных видов мяса.

Недавно археологи сделали революционное открытие, которое переписало историю торговли пряностями и кулинарных традиций в Юго-Восточной Азии. Этот оживленный регион, простирающийся от Индии до Индонезии, издавна славится своей богатой и разнообразной кухней, в том числе и любимым карри, ставшим синонимом этого региона.

Грибковые заболевания и по сей день остаются самыми распространенными недугами всех сельскохозяйственных культур в саду и огороде – на их долю приходится более 3/4 всех болезней вообще, и ежегодно по их вине теряется до трети и более урожая как на корню, так и при хранении.Попав на растения, при подходящей температуре и влажности споры грибка-возбудителя начинают расти, превращаясь в тончайшую грибницу (мицелий) на поверхности или внутри растительных тканей. Эта грибница, в свою очередь, при благоприятных условиях создает новые споры, и весь цикл развития грибка повторяется сначала.Изменение цвета, размера и структуры любого органа растений на любой стадии их развития (увядание, усыхание, гниль) с нарушением физиологических функций – с огромной долей вероятности именно "дело рук" вездесущих патогенных грибков.

Готовим дома мягкий творожный сыр из сметаны, молока и лимонного сока. Никаких консервантов, только 3 натуральных ингредиента. Если любите крем-чиз, то и этот сыр не оставит вас равнодушным! По вкусу очень похож, а сделан своими руками из обыкновенной сметаны.

Маринованный салат с болгарским перцем – хрустящие овощи в кисло-сладком, пряном маринаде готовим по рецепту, навеянному корейской кухней. Подавать к столу овощи по-корейски можно уже через полчаса после приготовления, и можно хранить в холодильнике несколько дней, причем на следующий день салат будет ещё вкуснее.Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 4-5Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Овощи по-корейски удобно готовить в большом пластиковом контейнере с плотно прилегающей крышкой, загружаем ингредиенты в контейнер по очереди.Белокочанную капусту нарезаем крупно.

Бесподобно вкусные морковные кексы с карамельным кремом, украшенные горьким шоколадом. Простой десерт к чаю, который легко приготовить меньше чем за час.Время приготовления: 45 минутКоличество порций: 5Тесто для кексов вы можете приготовить вручную или смешать в кухонном комбайне, по очереди загружая в чашу ингредиенты. В этом рецепте готовим тесто без электрических приспособлений.

Курица барбекю в духовке – сочная и нежная курочка с хорошо поджаренной, хрустящей кожицей. Бывает, погода вносит коррективы, и отдых на природе приходится отменять, однако приготовить барбекю можно и в домашних условиях, было бы желание. Вкус жареных окорочков не отличишь от мяса, приготовленного на костре, немного жидкого дыма в соус-барбекю и кажется, что курицу жарили на природе.

Лето – это превосходная возможность подкрепить свой организм витаминами и минералами, содержащимися в ягодах. О том, зачем есть летние ягоды, сколько и что в них полезного, рассказывают сертифицированный специалист по питанию Лиене Сондоре и клинический фармацевт BENU Aptieka Илзе Приедниеце.Наш организм постоянно получает и расходует энергию.

Малиновое желе со взбитыми сливками – легкий летний десерт, которым в жаркие летние дни можно завершить праздничный обед вместо традиционной выпечки. В высоких креманках, украшенное аппетитными ягодами и яркой мятой, малиновое желе выглядит празднично и нарядно.Время приготовления: 30 минутВремя застывания: 5-6 часовКоличество порций: 4Перебираем малину, кладём в кастрюлю с толстым дном, вливаем пару столовых ложек воды. Немного ягод оставляем для украшения десерта.Перебираем малину, кладём в кастрюлю с толстым дном, вливаем пару столовых ложек воды.

Наряду с традиционными удобрениями, которые можно использовать для выращиваемых в саду и огороде культур, можно применять и нестандартные варианты.

Пышные, воздушные, сладкие лимонные кексы с голубикой, которая так гармонично сочетается с ароматным тестом. Кексы по этому рецепту можно испечь за полчаса, это один из самых быстрых десертов. Если ждете подруг к чаю, задумали посиделки с друзьями или нужно испечь что-то вкусное к семейному ужину, то обязательно приготовьте маленькие кексы, все будут довольны.Время приготовления: 40 минутКоличество: 6 штукРазмягченное при комнатной температуре сливочное масло растираем с сахарным песком, по вкусу добавляем ванильный экстракт или ванильный сахар.В смесь масла и сахара разбиваем куриное яйцо.

Курица в марокканском стиле в пряном кисло-сладком томатном соусе с красным луком и финиками. Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту получается сочной. Нужно время на подготовку, но сам рецепт быстрый, понадобится всего 15-20 минут и вкусная жареная курица уже на столе.Время подготовки: 1-12 часовВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2Маринуем куриную грудку.

Самый вкусный красный суп с чечевицей и овощами согреет в холодный день. Этот первое блюдо настолько сытное, что о мясе вы даже не вспомните. Вегетарианский рецепт чечевичного супа с сельдереем, луком, морковью и консервированными томатами подойдет для постного меню – это полноценное горячее блюдо богато растительным белком.

Восхитительный, питательный, полезный и густой клубничный смузи с финиками и сенами льна. Это полноценный завтрак или ужин для тех, кто следит за фигурой и заботится о своем здоровье. Сладкоежкам не придется отказываться от любимого молочного коктейля, если готовить такой вкуснейший смузи!Время приготовления: 5 минутКоличество порций: 1Замороженную клубнику заранее достаем из морозильной камеры.

Рассыпчатое и сливочное детское печенье с шоколадом и кондитерским конфетти. Очень вкусное и простое в приготовлении. Вам понадобится форма в виде цветка, но можно приготовить круглые печенья, вырезав заготовки стаканом.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 6-8Сливочное масло заранее достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре.

Картошка молодая в духовке с чесноком, сыром и сливочным маслом. Способ приготовления невероятно прост, подходит для любой картошки, в том числе «старой». Отварить, чуть размять, приправить и запечь до золотистой корочки.

Так просто и так вкусно! Готовим овощной паштет с творогом, приправляем паштет майонезом и горчицей, раскладываем в маленькие тарталетки, украшаем каперсами. Получится отличная холодная закуска к вину или аперитиву, на приготовление нужно менее получаса.Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 4-5Давим ножом зубчики чеснока, измельчаем в кашицу или пропускаем чеснок через пресс. Мелко режем репчатый лук.

Великолепная овощная закуска – жареные баклажаны с луком, чесноком, петрушкой и морковью. Такие баклажаны можно съесть сразу или заготовить на зиму. Для длительного хранения нужно стерилизовать заготовки.

Как часто вы встречаете пиво, на этикетке которого написано "приготовлено по старинному рецепту" или посещаете пивоварню, которой полтысячи лет? Эксперты говорят — не верьте ни единому слову! Это лишь маркетинговая уловка.Даже хлеб уже давно пекут не так, как 100 или 200 лет назад, не говоря уже о пиве!"Когда пивовары говорят о старинных рецептах, это вызывает у меня улыбку, — говорит доктор Гвидо Страубе, профессор исторического факультета и директор Института истории Латвии при Латвийском университете. — Покупателей принимают за дураков.

Давайте не будем врать: практически каждый из нас хотя бы один раз в жизни страдал от алкогольной интоксикации, именуемой в просторечии похмельем. Самый лучший способ борьбы с ним — это сделать так, чтобы его вообще не было. Допустим, что вы — убежденный трезвенник.

Огурцы с мясом по-корейски – вкусный салат или холодная закуска, на приготовление которой уходит менее получаса. Однако, чтобы мясо и овощи пропитались специями и приправами, приобрели пикантный вкус, понадобится несколько часов, поэтому готовьте огурцы с мясом по-корейски за несколько часов до подачи.В течение суток блюдо отлично сохраняется в холодильнике, только вкуснее становится – это идеальный рецепт для пикника на природе. Для приготовления нужно любое нежирное мясо – свинина, говядина, курица, с индейкой или телятиной получится гурманский вариант.

Готовим морковный хумус с лимонным соком и оливковым маслом. Самый простой рецепт, для которого нужно всего 5 основных ингредиентов. Нут, морковь, лук, оливковое масло и лимон составят гармоничный ансамбль, получится великолепный овощной паштет.

Молодая картошка жареная с курицей, чесноком и укропом – быстрый и невероятно вкусный летний обед. Молодая картошка особенная, её ждут и готовят по любимым рецептам в начале лета. Попробуйте жареную с курицей и сладким перцем – потрясающе вкусное блюдо и очень простое! Есть продукты, сочетание которых прочно укоренилось в сознании как самое вкусное.

Многие огородники, которые являются сторонниками органического земледелия, приходят в ужас от того, что возникла необходимость в использовании «химии» на участке.

Заиметь участок на нетронутой почве на сегодняшний день — редкость и большая удача, особенно в европейской части страны. Земля бывших сельхозугодий отравлена пестицидами и избытком минеральных удобрений, на старых садовых участках частенько та же картина плюс свалки в каком-либо углу. Выхлопы транспорта и продукты сжигания вносят свой посильный вклад в загрязнение почвы.Природа, конечно, способна самоочищаться, но она за нами не успевает.

Малосольные хрустящие огурцы – это излюбленное лакомство для многих дачников.